坦々麺？

folliaさんのblogで紹介されていた坦坦麺。
見ているうちに食べたくなって・・・
丁度、博多駅近くのクライアントとの打ち合わせがあったので、
「大明担担麺　博多店」に行ってきました(笑)

folliaさんと同じ、坦坦麺の食券を購入したつもりが・・・

ん？スープが無い。あるにはあるけど、別碗に入っている。
でも、明らかにつけ麺ではない。

そういえば、本当の四川の坦坦麺は「汁なし」で、
現在の日本スタイルの坦坦麺は「陳建民」氏が日本のラーメンのスタイルを取り入れて
できたと聞いたことがあったような。
ということで、豪快に混ぜて食べました。
ピリカラで美味しかったけど、この食べ方で正解だったかは謎です(笑)
次回はぜひ牛肉麺を食べなければ(^^ゞ